Φάκελος αλλεργιογόνου πρώτης ύλης

Είδος / μορφή / προμηθευτής / ακριβής ταυτότητα / Species / form / supplier / exact identity

Παρτίδα, προέλευση, ημερομηνίες και συνθήκες / Lot, origin, dates and conditions

Άλεση, ψήσιμο, απολίπανση, πρόσθετα / Milling, roasting, defatting, additives

Άλλα αλλεργιογόνα / επιμολυντές / προδιαγραφές / Other allergens / contaminants / specifications

CoA, SDS όπου εφαρμόζεται και έλεγχοι ταυτότητας / CoA, SDS where applicable and identity checks

Μετρούμενος αναλύτης: πρωτεΐνη ή ειδικό αλλεργιογόνο / Measured analyte: protein or specific allergen

Μέθοδος, μήτρα, μονάδες, αποτέλεσμα και αβεβαιότητα / Method, matrix, units, result and uncertainty

Μικροβιολογία / αποθήκευση / δείγμα αναφοράς / Microbiology / storage / reference sample

Αξιολόγηση αλλαγής σε σχέση με προηγούμενη ύλη / Change assessment against previous material

Απόφαση αποδοχής / ελεγκτής / συνδεόμενες παρτίδες / Acceptance decision / reviewer / linked batches

Ταυτότητα είδους/κλάσματος πρωτεΐνης και μετρούμενο χαρακτηριστικό έναντι δραστικότητας / Species/protein-fraction identity and measured attribute versus potency