Ελληνικά
Γλυκερόλη αμύλου Ph. Fr.
Σύνθεση
| Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
| Γλυκερόλη | 86.8 g |
| Άμυλο σίτου | 6.6 g |
| Κεκαθαρμένο ύδωρ | 6.6 g |
Μέθοδος
Κοσκινίστε άμυλο στα 250 μm, διασπείρετε στο ύδωρ και προσθέστε γλυκερόλη. Θερμάνετε αναδεύοντας στους 100–105 °C έως πάχυνση· ψύξτε. Αποφύγετε ανοξείδωτο σκεύος.
Έλεγχοι / Σημειώσεις
Γλυκερόλη: 78.2–95.5% w/w